Solana Ramova

Místo, kde vítr vyrábí minerály

Solana Ramova je malá, inovativní solnice na chorvatském pobřeží Jadranu, která vznikla v roce 2011 ve městě Makarska. O rok později se rozběhla pilotní výroba v přilehlé Krvavici, kde sídlí dodnes. Výjimečnost solnice spočívá v její technologii: využívá přirozenou sílu větru a systém paralelních bazénů, čímž dokáže efektivně produkovat kvalitní mořské soli a extrakty po celý rok – i mimo hlavní sezónu.

Jak funguje „větrná solnice“?

Solana Ramova využívá inovativní větrný systém s mělkými tůněmi (pánvemi) o hloubce pouhých 10 cm. Díky tomu se mořská voda (solanka) rychleji zahřívá a urychluje se přirozený proces krystalizace solného květu – nejčistší a nejjemnější formy mořské soli. Krystaly jsou sbírány denně, aby si zachovaly co nejvyšší kvalitu a neztrácely cenné složky, zejména hořčík.

Celoroční provoz díky paralelním bazénům

Zatímco v létě probíhá intenzivní krystalizace, během chladnějších měsíců se mořská voda postupně zahušťuje. Důmyslný systém umožňuje v případě nepříznivého počasí přenést solanku do spodních nádrží, zatímco horní tůně slouží jako ochrana nebo pro sběr dešťové vody. Tato chytrá ekotechnologie umožňuje udržet výrobu aktivní po celý rok bez chemie nebo umělého zásahu.

V čem je Ramova výjimečná?

• 100% přírodní výroba – pouze moře, slunce, vítr a lidská péče

• Denní sběr solného květu = maximální zachování minerálů

• Žádná pasterizace ani konzervace

• Výroba v rámci EU (Chorvatsko), s laboratorní certifikací

Produkty ze Solany Ramova – včetně Mořského Oleje – představují návrat k přírodě a tradičnímu řemeslu v moderním, ekologickém pojetí. Každá kapka tohoto koncentrovaného mořského daru nese sílu větru, slunce a hlubokou minerální paměť moře.