_(1)_.png)
Biovegan BIO Bourbonská vanilka mletá - 15 g
Související produkty
Detailní popis produktu
 |
Bourbonská mletá vanilka |
Mletá bourbonská vanilka Biovegan v praktické sklenici nabízí plné aroma z celých bio lusků z Madagaskaru. Hodí se do sladkých i slaných receptů – stačí špetka.
15 g mleté vanilky odpovídá cca 6 celým vanilkovým luskům.
Mletá bourbonská vanilka Biovegan představuje jednu z nejčistších forem pravé vanilky – bez přidaných aromat, plnidel či cukru. Vyrábí se z celých, ručně sklízených lusků v prémiové bio kvalitě, které jsou šetrně zpracované tak, aby si zachovaly maximum přirozeného vanilinového aroma.
Díky praktické sklenici s víčkem je vanilka chráněna před vysycháním a ztrátou vůně, takže si uchová svou intenzitu po dlouhou dobu. Její použití je neobyčejně univerzální: dokonale dochutí koláče, krémy, pečivo, smoothie, pudinky či snídaňové kaše. Skvěle však funguje i ve slané kuchyni – například v domácích octech, ochucených solích, olejích nebo v kombinaci s pepřem či hořčicí.
Biovegan odebírá svou bourbonskou vanilku výhradně z Madagaskaru a dbá na férové podmínky pro farmáře. Vanilka byla v roce 2020 navíc oceněna certifikací Rainforest Alliance, která potvrzuje udržitelný původ i sociální odpovědnost při jejím získávání.
Použití:
- Díky vysokému obsahu vanilinu postačí malé množství – obvykle na špičku nože pro běžné recepty.
- Skvěle se hodí do dezertů, omáček, pečiva, krémů a nápojů.
- Výborně doplní také slané recepty – například domácí oleje, ochucené octy, sůl, pepř či hořčici.
Příběh bourbonské vanilky Biovegan
Vanilka, královna koření, je druh jemné orchideje, která vyžaduje výjimečnou péči. Pochází z Mexika, ale nejkrásnější a nejvoňavější lusky dnes dozrávají na Madagaskaru – v horkém a vlhkém klimatu, ideálním pro pěstování této náročné rostliny.
Každý květ vanilky kvete jen jediný den v roce, a právě tehdy je potřeba jej ručně opylovat. Místní farmáři proto každý den procházejí plantáže a s neuvěřitelnou trpělivostí oplodňují každý jednotlivý květ tenkou dřevěnou tyčinkou. Bez tohoto pečlivého ručního opylení by žádný vanilkový lusk nevznikl.
Když lusky po měsících dozrají, začíná dlouhý a citlivý proces fermentace. Čerstvě zelené lusky se střídavě suší na slunci a nechávají ve stínu odpočívat. Během několika týdnů ztmavnou, zvláční a rozvine se v nich jejich typické, hluboké aroma – to, které známe z našich dezertů a krémů.
Z jednoho kilogramu zelených lusků nakonec zůstane jen asi 200 gramů hotové vanilky. Každý gram je výsledkem nesmírné trpělivosti a ruční práce, která dává této vanilce výjimečnou hodnotu i chuť.
Biovegan spolupracuje s farmáři na Madagaskaru dlouhodobě a s respektem – podporuje jejich vzdělávání i udržitelné zemědělství bez chemie. Díky tomu si Bourbonská vanilka Biovegan udržuje vysoký obsah přírodního vanilinu, certifikaci Rainforest Alliance a především – svou autentickou, přirozeně podmanivou vůni.
Vanilkový cukr s bourbonskou vanilkou
- Bio kvalita
- veganské a bezlepkové
- férové a udržitelné od družstva VanillAMI
- Rainforest Aliance
Složení:
Bourbonská vanilka*, mletá. (Může obsahovat stopy celeru, hořčice a ořechů.)
* z kontrolovaného ekologického pěstování
| Nutriční hodnoty suchý produkt na 100 g | |
| Energetická náročnost | 1359 kJ / 324 kcal |
| Tuk | 3,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,9 g |
| Karbohydráty | Hmotnost 57 g |
| z toho cukry | Hmotnost 57 g |
| Vlákniny | Balení 26 g |
| Bílkovina | 4,0 g |
| Sůl | <0,01 g |
- Vanilka z Madagaskaru z férového obchodu
- Certifikace Rainforest Alliance – podpora udržitelného pěstování
- 100 % přírodní složení, bez chemie, bez GMO
- Obaly recyklovatelné
FAQ – nejčastější otázky
Čím se liší bourbonská vanilka od běžné vanilky?
Bourbonská vanilka pochází z ostrovů Indického oceánu, zejména z Madagaskaru. Patří mezi nejkvalitnější odrůdy vanilky díky vysokému obsahu vanilinu a bohatému, jemně krémovému aroma.
Jak vanilku správně skladovat?
V dobře uzavřené sklenici, na suchém a chladném místě, mimo přímé světlo. Tím se zachová její intenzivní vůně.
Je tato vanilka slazená nebo dochucená?
Ne. Jedná se o 100% mletou bio vanilku bez přidaných aromat, cukru či plnidel.
Lze vanilku používat i v nápojích?
Ano – je ideální do kávy, horké čokolády, domácího chai, smoothie nebo rostlinných mlék.
Jak silná je její chuť?
Díky vysokému obsahu vanilinu je velmi aromatická. Ve většině receptů vystačí opravdu malé množství.
Upozornění
Produkt je určen k potravinářskému použití. Uchovávejte v suchu, chladu a dobře uzavřené. Chraňte před přímým slunečním zářením. Skladujte mimo dosah malých dětí. Po otevření spotřebujte v rozumné době, aby byla zachována plná intenzita aroma.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Potraviny |
|---|---|
| EAN: | 4005394115664 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Biovegan – průkopník bio veganské výživy a skutečné udržitelnosti
Za značkou Biovegan stojí německá rodinná firma, která už od roku 1986 přináší do světa kuchyně udržitelné okamžiky radosti. Jako průkopníci bio veganské výživy dokazují, že radost z jídla, zdraví a respekt k přírodě mohou jít ruku v ruce.
Filozofie, která má smysl
Biovegan věří v svět, kde se každý může stravovat zdravě, vědomě a s respektem k planetě. Každý produkt vzniká s ohledem na přírodu, lidi i zvířata – bez syntetických pesticidů, živočišných složek a kompromisů v kvalitě. Značka staví na hodnotách vášně, poctivosti, odvahy a odpovědnosti, které promítá do každodenní práce i do vztahů se svými partnery.
100 % bio, 100 % vegan
To, co Biovegan dělá výjimečnou, je její důslednost. Každý výrobek je certifikovaný bio a zcela veganský – od složení až po proces výroby. Biovegan chrání půdu, vodu i biologickou rozmanitost, protože chápe, že zdravá planeta je základem života. Díky zodpovědnému pěstování bez chemie přispívá k uchování úrodnosti půdy, ochraně opylovačů i čistoty vodních zdrojů.
Férovost a transparentní původ surovin
Biovegan spolupracuje přímo s farmáři a pěstiteli po celém světě – s důrazem na férové podmínky, transparentní dodavatelské řetězce a respekt k lidem i krajině.
Například bourbonská vanilka z Madagaskaru nese certifikaci Rainforest Alliance, která garantuje spravedlivé pracovní podmínky a ochranu deštných pralesů.
Udržitelnost pro Biovegan nezačíná u výrobku, ale v samotném srdci firmy. Jejich závod v Bonefeldu je postaven s ohledem na klima – využívá dešťovou vodu, odpadní teplo z výroby, 100 % obnovitelnou energii a má energetickou účinnost hluboko pod předepsanými normami.
Tento přístup je součástí širší strategie řízené podle standardu ZNU, který propojuje ekologické, sociální i ekonomické aspekty udržitelného podnikání.
Více než jen produkty
Každý výrobek Biovegan je malým závazkem vůči budoucnosti – potvrzením, že i běžné vaření může být ekologické, zdravé a spravedlivé. Volbou těchto produktů podporujete dobré životní podmínky zvířat, nižší emise skleníkových plynů a odpovědný přístup k přírodním zdrojům.
Proč zvolit Biovegan?
- 100 % BIO a 100 % VEGAN produkty
- Férový původ surovin s certifikací Rainforest Alliance
- Transparentní a etické dodavatelské řetězce
- Výroba šetrná ke klimatu a životnímu prostředí
- Podpora biodiverzity, ochrany vody a půdy
- Rodinná tradice od roku 1986
| Výrobní společnost : | Biovegan |
|---|---|
| Adresa : | Biovegan GmbH Biovegan-Allee 1 DE-56579 Bonefeld |
| E-mail : | info@biovegan.de |